Η νόστιμη Βασιλόπιτα της Έφης Καϊσέρογλου, γράφει η Γιάννα.

Αυτές τις ημέρες η Έφη μας δεν προλαβαίνει να πάρει ανάσα λόγω της δουλειάς κι ενώ αχνίζει βασιλόπιτες και διακοσμεί ασταμάτητα το ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ 2018, δε νομίζω ότι θα βρει το χρόνο και το κουράγιο να φτιάξει τη δική της βασιλόπιτα. Πέρυσι, που δεν υπήρχε ακόμη το blog μας, έφτιαξα τη δική της συνταγή για βασιλόπιτα και φέτος ενώ αναζητούσα άλλες περιπέτειες επέστρεψα στης Έφης που είναι δοκιμασμένη, άρεσε σε όλους και δεν έμεινε ψίχουλο για τους καφέδες των επόμενων ημερών.
Άλλωστε οι συνταγές της Έφης είναι εγγυημένες όχι μόνο επειδή κατάγεται από την Πόλη και γνωρίζει, αλλά και επειδή έχει ξοδέψει τα καλύτερα χρόνια της μέσα σε ζαχαροπλαστεία.

(περισσότερα…)

Continue Reading

Για μια σταγόνα «υγρό χρυσό» – Από την ελιά στο ελαιόλαδο, γράφει η Γιάννα.

Αν ήξερες με πόσο κόπο βγαίνει το ελαιόλαδο, δε θα άφηνες να χαραμιστεί ούτε μία του σταγόνα.
(περισσότερα…)

Continue Reading

Το ΤΣΙΠΟΥΡΟ είναι οικογενειακή υπόθεση στην οικογένεια ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥ, γράφει η Γιάννα.

Μια αξιολάτρευτη οικογένεια από τις λιγοστές που έχουν μείνει δεμένες σαν μία γροθιά. Ο παππούς Σταύρος είναι ασταμάτητη μηχανή παραγωγής ιδεών. Σπουδαία προσωπικότητα από αυτές που χαίρεσαι να κουβεντιάζεις μαζί του με τις ώρες. Αν βρεθείς κοντά του, θα σου μιλήσει με καμάρι για τις ομορφιές του τόπου του, για την πλούσια βλάστηση και την πηγή με το νερό στο αγαπημένο του μέρος, τη ΣΕΤΤΑ. Εκεί από όπου προέρχεται και το νερό που χρησιμοποιούν για τα αποστάγματά τους.  Τα παιδιά του, ο γιος του Φώτης μαζί με τη σύζυγό του Άγγη μεγαλώνουν τα τρία τους παιδάκια, τα εγγονάκια του κυρίου Σταύρου, και δίνουν ζωή στα άλλα τρία καμάρια τους: το ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΣΕΤΤΑ, το ΚΑΛΟ MΑΣ ΤΣΙΠΟΥΡΟ και το ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΟ ΤΣΙΠΟΥΡΟ.

(περισσότερα…)

Continue Reading

End of content

No more pages to load