G-Fish | Συκώτι Σολομού σε βαζάκι & Μπριζολάκι Οξύρρυγχου

Σαν να κάνει τραμπάλα ο ουρανίσκος σου. Από τη μια μεριά γέρνει σαν φουαγκρά και από την άλλη θυμίζει κάτι από αρνίσια, ριγανάτη συκωταριά. Αμφιταλαντεύεται το ντελικάτο με το μπρουτάλ.…

Continue Reading
Σολομός με μυρωδικά και ρύζι μπασμάτι, γράφει η Έφη.
Photo: Έφη Καϊσέρογλου

Σολομός με μυρωδικά και ρύζι μπασμάτι, γράφει η Έφη.

Εύκολη μαγειρική και γρήγορη, δεν σημαίνει απαραίτητα πρόχειρη και κακή. Οι πιο αγαπημένες μου παρασκευές είναι αυτές που γίνονται με ένα μόνο αντικολλητικό τηγάνι. Γρήγορα ξεκούραστα και πολύ δημιουργικά. Μακάρι να είχαμε την πολυτέλεια πάντα να αφιερώναμε πολύ χρόνο στην κουζίνα. Ή καλή μαγειρική ανεξαρτήτως χρόνου είναι μεράκι, είναι πολιτισμός.
Εδώ μια εύκολη και υγιεινή παράλληλα συνταγή χωρίς γραμμάρια «metomati» για να προσαρμόσεις δημιουργικά με τα υλικά που θα σου προτείνω τη δική σου γεύση στο πιάτο.
(περισσότερα…)

Continue Reading

End of content

No more pages to load

Close Menu