Γαρίδες με λιγκουίνι γρήγορα, εύκολα και νόστιμα – γράφει η Έφη.

Η αλήθεια είναι πως σε τούτο το φαγητό δεν τσιγκουνεύτηκα καθόλου τα λιπαρά. Τα καλά λιπαρά μην αγχώνεσαι.
Και δεν ήταν βαρύ, ήταν βελούδινο. Κάθε μπουκιά έλιωνε στο στόμα. Φίνα, αρωματική και μελωμένη. Και το σημαντικότερο γρήγορη και καθόλου κουραστική.

(περισσότερα…)

Continue Reading
Λιγκουίνι με ντομάτα, φέτα και κάπαρη από την Τήνο, γράφει η Έφη.
Photo: Έφη Καϊσέρογλου

Λιγκουίνι με ντομάτα, φέτα και κάπαρη από την Τήνο, γράφει η Έφη.

Φέτος ταξίδεψα στην Τήνο και έφερα μαζί μου ωραιότατη κάπαρη στο αλάτι (Όχι σε άρμη) και μοσχοβολιστή ρίγανη που τη φυλάω σαν θησαυρό. Με αυτά τα δυο και ντομάτα, λάδι και χοντρό αλάτι έφτιαξα μια μακαρονάδα σκέτο ποίημα.

(περισσότερα…)

Continue Reading

End of content

No more pages to load