Ο Θάνος που έσωσε τον σκαντζόχοιρο από τη φωτιά, γράφει η Γιάννα

Είναι μαθητής της 3ης Γυμνασίου, στο 5ο Γυμνάσιο Αμαρουσίου και την ώρα της πυρκαγιάς που ξέσπασε δίπλα στον Δημοτικό Λαχανόκηπο βρισκόταν εκεί και έριχνε νερά στις εστίες. Τον συνάντησα τυχαία δίπλα στα καμμένα, αγκαλιά με ένα σκαντζόχοιρο. «Πάω να τον ελευθερώσω στο Άλσος Συγγρού».

(περισσότερα…)

Continue Reading

Κιάρι στην Κορώνη σημαίνει ξάστερο, διαυγές, καθαρό – To Kiari του Γιάννη Διονυσόπουλου, γράφει η Γιάννα

Η λέξη Κιάρι προέρχεται από τη λατινική λέξη «clarus» και την μετεξέλιξή της στην ιταλική chiaro που με τα χρόνια απλοποιήθηκε και η ντοπιολαλιά την διατήρησε στο χρόνο ως κιάρο ή κιάρι χαρακτηρίζοντας έτσι την καθαρή θάλασσα, το καθαρό ελαιόλαδο που παράγουν οι ελιές στους ελαιώνες που χρωματίζουν την Κορώνη και τις γύρω περιοχές του νομού Μεσσηνίας.

(περισσότερα…)

Continue Reading
Οι γυναίκες του Ταραμπάδου με τα χρυσά χέρια μας κέντησαν γλυκές τυροπιτούλες, γράφει η Γιάννα
Τηνιακές Τυρόπιτες, κοσμήματα γαστρονομικής κληρονομιάς

Οι γυναίκες του Ταραμπάδου με τα χρυσά χέρια μας κέντησαν γλυκές τυροπιτούλες, γράφει η Γιάννα

Από τις 8 έως τις 13 Μαϊου οι γυναίκες του Ταραμπάδου, του χωριού με τους περιστεριώνες, άνοιξαν τα σπίτια τους, τις αυλές τους, τις καρδιές τους για να μη μας λείψει τίποτα. Να μη λείψει τίποτα στους ανθρώπους του νησιού αλλά και στους ξένους επισκέπτες που θα ερχόντουσαν στο όμορφο χωριό τους.

(περισσότερα…)

Continue Reading

Σοφά λόγια: Το χωράφι είναι μια παρηγοριά στον άνθρωπο. Ο άνθρωπος είναι ένα λουλούδι.

Επειδή τα γραπτά μένουν!

(περισσότερα…)

Continue Reading

Το αλάτι της ζωής στα γευστικά μονοπάτια της Τήνου, γράφει ο Γιώργος Ζώταλης

Ταραμπάδος, TinosFoodPaths 2018

(περισσότερα…)

Continue Reading

Οι εθελοντές στα γευστικά μονοπάτια της Τήνου – TinosFoodPaths, γράφει η Γιάννα

Στην Τήνο, μία φορά το χρόνο, για μία ολόκληρη εβδομάδα οι επαγγελματίες εστίασης φορούν μαύρα μπλουζάκια με το σήμα Tinos Food Paths για να είναι όλοι ίσοι, ίδιοι και για να τους αναγνωρίζουν οι καλεσμένοι εύκολα. Αρκεί να είναι όλοι ευχαριστημένοι και να απολαμβάνουν τις γεύσεις, τα χρώματα και τα αρώματα του νησιού. Να μη τους λείψει τίποτα. Εθελοντισμός, Φιλοξενία και Γαστρονομική Ταυτότητα! Μαζί! Ενωμένα!

(περισσότερα…)

Continue Reading

Θεραπεία και Προσωπική Ανάπτυξη μέσω συγγραφής με τη Μαρία Κουλούρη στο Ινστιτούτο «Γαληνός»

Στο καινούριο Ινστιτούτο Ψυχικής Υγείας και Προσωπικής Ανάπτυξης «Γαληνός«, φιλοξενείται η δωρεάν ψυχολογική στήριξη καρκινοπαθών, μέσω του προγράμματος «Πνοή». (περισσότερα…)

Continue Reading

Κουράστηκα, Βαρέθηκα και Θέλω να πάω σπίτι μου, γράφει η Γιάννα

Ήρθα να σας αποχαιρετίσω γιατί δε θα ξαναέρθω. Κουράστηκα, βαρέθηκα και θέλω να πάω σπίτι μου!». Ήταν η μικρότερη πελάτισσα της Πυλιακής γης, μόλις 5 χρονών. Κάθε απόγευμα, μετά το κολυμβητήριο που ήταν απέναντι από το εργαστήριο μου, ερχόταν με τους γονείς της και αγόραζε φρεσκοφουρνιστά κουλουράκια για το σχολείο.
Εκείνο το απόγευμα την είδα για τελευταία φορά. 
Το εννοούσε…

(περισσότερα…)

Continue Reading

Για τη γυναίκα που έβαλε τις βάσεις στην Ελληνική Γαστρονομία, γράφει η Γιάννα

8 Μαρτίου: Παγκόσμια Ημέρα Γυναίκας σήμερα. Μία ημέρα σαν τη σημερινή, το 1857 οι εργάτριες της κλωστοϋφαντουργίας διαμαρτυρήθηκαν για καλύτερες συνθήκες εργασίας.
Τι βίωναν οι γυναίκες της Ελλάδας και ειδικά της επαρχίας εκείνα τα χρόνια αλλά και τα επόμενα 100 που ακολούθησαν;

(περισσότερα…)

Continue Reading

Αδικημένα Πρόσωπα: Τζένγκινς Χαν, γράφει ο Παύλος

Ο Javed Akhtar, ένας Ινδός ποιητής είχε πει: “Αν λεηλατείς από τη δύση προς την ανατολή είσαι ο Αλέξανδρος, ο Μέγας. Αν λεηλατείς από τη ανατολή προς τη δύση, είσαι ο Τζένγκις Χαν, ο Βάρβαρος”.  Δυστυχώς, όσο η ιστορία γράφεται από τους νικητές τέτοια φαινόμενα θα υπάρχουν πάντα.

(περισσότερα…)

Continue Reading

Αδικημένα Πρόσωπα: Διοκλητιανός και Ιουλιανός, γράφει ο Παύλος

Και οι δύο μπαίνουν στο ίδιο άρθρο γιατί τους βγήκε το όνομα για τα ίδια πράγματα: σφαγές, διωγμούς και γενικά πολύ αίμα. “Μια θρησκεία που δεν λαμβάνει υπόψη της πρακτικά ζητήματα και δεν βοηθάει στη λύση τους, δεν είναι θρησκεία.”. Μπορεί ο Γκάντι να το είπε τον 20ο αιώνα, αλλά δεν ήταν ο πρώτος που το σκέφτηκε μιας και οι δύο μας πρωταγωνιστές το είχαν καταλάβει πολύ νωρίτερα…

(περισσότερα…)

Continue Reading

End of content

No more pages to load