G-Fish | Συκώτι Σολομού σε βαζάκι & Μπριζολάκι Οξύρρυγχου

Σαν να κάνει τραμπάλα ο ουρανίσκος σου. Από τη μια μεριά γέρνει σαν φουαγκρά και από την άλλη θυμίζει κάτι από αρνίσια, ριγανάτη συκωταριά. Αμφιταλαντεύεται το ντελικάτο με το μπρουτάλ.…

Continue Reading

KANENAS – Τσίπουρο μαλαγουζιάς με άνυδρο τοματάκι Santo

Τηγάνισα πέτουλες με το πρωτόλαδο, έκλεψα από την κολοκύθα λίγο καρίκι, άνοιξα ένα βαζάκι υπέρσυμπυκνωμένο, βελούδινο, άνυδρο τοματάκι Σαντορίνης ΠΟΠ #santowines, πάγωσα κι ένα αρωματικό τσίπουρο από στέμφυλα Μαλαγουζιάς και…

Continue Reading

Voria Chora – Μοναδικό Μέλι Λεβάντας Κρέμα

Την Τετάρτη στο Σχολείο Τουρισμού ανέφερα τα τοπικά παραγόμενα προϊόντα ως τους ιδανικούς διαφημιστές κάθε τόπου. Την Πέμπτη στο Μητροπολιτικό Κολλέγιο μελετήσαμε με τους φοιτητές (μεταξύ άλλων) ένα μέλι λεβάντας.…

Continue Reading

Golden Black – Κορινθιακή Σταφίδα Σκιάς με επικάλυψη Σοκολάτα λευκή, γάλακτος και υγείας.

Ξέρει πόσο πολύ αγαπάω την σταφιδούλα του, ξέρει πόσο χαίρομαι όταν βρίσκω κάτι ελληνικό και λαχταριστό και μου έκανε τη χάρη να το επικοινωνήσω παρότι δεν έχει ακόμα έτοιμη την…

Continue Reading

Chef Stories – Κεχριμπαρένιες Αποχρώσεις Λευκού Ροδάκινου

Αν ήταν κάθε μέρα Κυριακή θα άδειαζα μαζί με τη Νεφέλη στο πρωινό μας όλο το βαζάκι. Κεχριμπαρένιες αποχρώσεις, έντονο άρωμα αληθινού φρούτου, ελαφρύ δέσιμο και μια ιδέα τραγανού στο…

Continue Reading

Νεοκλασική Τριλογία των Αθηνών: Βιβλιοθήκη, Ακαδημία, Πανεπιστήμιο [φωτογραφίες]

Μια συνηθισμένη μέρα του Δεκέμβρη στη Νεοκλασική Τριλογία των Αθηνών, στην λεωφόρο Ακαδημίας.

(περισσότερα…)

Continue Reading

Lenas Gourmet – λαχταριστά αλείμματα από άριστους ξηρούς καρπούς

Πρωινό Σαββάτου δίπλα στο χριστουγεννιάτικο δέντρο, δοκιμάζω μαζί με τη Νεφέλη τα λαχταριστά αλείμματα Lenas Gourmet και δεν μπορώ να τα βάλω σε μια σειρά.

(περισσότερα…)

Continue Reading

Πράσινα Τοματίνια με Δίκταμο τουρσί, γράφει η Γιάννα

Μια βαρετή Τρίτη και ένας τυπικός διάλογος στον πάγκο της λαϊκής έγινε η αφορμή για να προσθέσω ένα ακόμα τουρσί στη συλλογή μου.

(περισσότερα…)

Continue Reading

End of content

No more pages to load