5 λαχταριστά ροφήματα σοκολάτας που προσφέρουν ζεστές αγκαλιές, γράφει η Γιάννα.

5 λαχταριστά ροφήματα σοκολάτας που προσφέρουν ζεστές αγκαλιές, γράφει η Γιάννα.

Επιλέγεις ένα από τα πιο λαχταριστά σοκολατένια μείγματα, αναμιγνύεις με ζεστό γάλα αγελαδινό ή καρύδας ή σκέτο νερό, κρύβεις το φλιτζάνι μέσα στα δύο σου παγωμένα χέρια, κλείνεις τα μάτια, αναζητάς με τη μύτη σου τα αρώματα, δοκιμάζεις την πρώτη γουλιά και αφήνεις να γιατρευτούν τα μέσα σου. Σαν μία ζεστή αγκαλιά. Και δεν είναι απλώς η ζέστη και τα αρώματα που σε ζεσταίνουν, είναι και η συνταγή τους τέτοια που τα μετατρέπει σε υπερτροφές πλούσιες σε ευεργετικές ιδιότητες.

Διάβασε για μία ακόμη φορά πώς να ξεχωρίζεις την άριστη σοκολάτα και πάμε μαζί να δοκιμάσουμε (νοητά) μερικά από τα πιο λαχταριστά, σοκολατένια bean-to-bar blends  που διάλεξα.


CACOCO

Η συλλογή CACOCO περιλαμβάνει 4 ενδιαφέρουσες προτάσεις.

  1. MIDNIGHT MYSTIC. 80% Extra Dark Chocolate Blend.  Πρόκειται για μία υπερτροφή αφού αποτελείται από 80% κακάο από αγροκτήματα Δίκαιου Εμπορίου (Fair Trade) του Ισημερινού, βούτυρο κακάο, οργανικό αλάτι Ιμαλαϊών, οργανική ζάχαρη καρύδας και αληθινή βανίλια, την καταπραϋντική ορχιδέα της ζούγκλας.

  2. FIRE WALKER. 70% Spicy Dark Chocolate Blend.  Πρόκειται για ένα εύγευστο και  πικάντικο μείγμα σοκολάτας που συνδυάζει καυτερές πιπεριές habanero και αρχαία βότανα. Περιέχει 70% κακάο  από αγροκτήματα Δίκαιου Εμπορίου (Fair Trade) του Ισημερινού, βούτυρο κακάο, οργανική ζάχαρη καρύδας, σπόρους Μουκούνα, αλάτι Ιμαλαϊών, χρυσή ρίζα Ροντιόλα και εκχύλισμα από γανόδερμα, τον βασιλιά των βοτάνων.
  3. THE ORIGINAL. 55% Rich Dark Chocolate Blend,  Πρόκειται για ένα μείγμα εμπνευσμένο από την παράδοση και περιέχει αναζωογονητικά καρυκεύματα σοκολάτας που ενισχύουν τον υγιεινό τρόπο ζωής. Όπως και τα παραπάνω περιέχει 55% κακάο  από αγροκτήματα Δίκαιου Εμπορίου (Fair Trade) του Ισημερινού, βούτυρο κακάο, οργανική ζάχαρη καρύδας, μοσχοκάρυδο, Κανέλα Κεϋλάνης, Βανίλια, χαρούπι, πιπέρι Καγιέν και λούκουμα (Pouteria lucuma) γνωστό και ως ‘χρυσό των ‘Ινκα’.
  4. GLOBAL WARRIOR. 65% Herbal Dark Chocolate Blend.  Ένα αναζωογονητικό μείγμα σοκολάτας με βότανα και μπαχαρικά, με νότες του τουρκικού καφέ & τσάι μασάλα masala chai. Περιέχει κακάο 65% από αγροκτήματα Δίκαιου Εμπορίου (Fair Trade) του Ισημερινού, βούτυρο κακάο, οργανική ζάχαρη καρύδας, χαρούπι, ρίζα μάκα από το Περού, μεσκίτ, καρδάμωμο, φλούδα πορτοκαλιού, μαύρο πιπέρι, κουρκουμά και ολόκληρα φύλλα στέβιας.

Η συλλογή κοστίζει περίπου 50 ευρώ και μπορείτε να τη βρείτε σε προνομιακή τιμή εδώ: CACOCO


BON ACCORD 

H Bon Accord Belgian Style παρασκευάζεται στο Βέλγιο και στην Ολλανδία με το καλύτερο κακάο της Δυτικής Αφρικής. Έχει πλούσια γεύση και προσφέρει συγκλονιστική εμπειρία αληθινής βέλγικης σοκολάτας. Χωρίς πολλά λόγια και σπουδαίες περιγραφές, απλά…σοκολάτα.

Κοστίζει περίπου 25 ευρώ και θα τη βρείτε, μεταξύ άλλων επιλογών, πατώντας εδώ: Bon Accord


CALLEBAUT

Από τις σοκολατένιες επιλογές δε θα μπορούσε να λείπει η γνωστή Callebaut που μας χαρίζει σπουδαίες σοκολατένιες, εμπειρίες. Επέλεξα την Hot Chocolate – Milk Callets™ που πρoσφέρει μοναδική εμπειρία σοκολάτας γάλακτος με έντονες νότες καραμέλας.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στην επίσημη σελίδα Callebaut


LE COMPTOIR DE MATHILDE

Αν η τύχη σταθεί με το μέρος σου και βρεθείς σε κάποιο κατάστημά τους θα εκπλαγείς με την τεράστια ποικιλία σοκολατοειδών και θα βρεθείς σε δίλημμα για το ποιον συνδυασμό θα πρέπει τελικά να επιλέξεις και ποιον να αφήσεις για την επόμενη επίσκεψη. Σου μιλάω εκ πείρας. Ζεσταίνεις γάλα, βυθίζεις το ξύλινο κουτάλι, ανακατεύεις και απολαμβάνεις… σε αντίθεση με μένα που δεν κατάφερα να αντισταθώ σε καμία σοκολατένια εκδοχή γιατί όλες τις φορές το ήπια μονορούφι.

Αυτή τη φορά επέλεξα τους πιο γαργαλιστικούς συνδυασμούς σοκολατένιων κοκτέιλς χωρίς αλκοόλ: Μοχίτο, Πίνα Κολάντα και Τι παντς.

Για περισσότερους συνδυασμούς και Online αγορές μπορείτε να επισκεφθείτε και την επίσημη σελίδα τους: Le Comptoir de Mathilde


HASSLACHER’S

Για το τέλος έχω να προτείνω αυτή που με έκανε να κολλήσω το πρόσωπό μου στην οθόνη του υπολογιστή. Αυτή που χρειάζομαι ακριβώς αυτή τη στιγμή για meditation.

Πρόκειται για μία συσκευασία που αποτελείται από δύο πλάκες άριστου 100% Κολομβιανού κακάο που προσφέρουν 16 γενναιόδωρες μερίδες αυθεντικής ζεστής σοκολάτας.

Στην επίσημη σελίδα τους θα βρείτε και άλλες λαχταριστές επιλογές. Δείτε περισσότερα κάνοντας κλικ εδώ: HASSLACHER’S


ΣΧΕΤΙΚΆ ΑΡΘΡΑ

 

Gianna Balafouti

Η Γιάννα γεννήθηκε στην Αθήνα, σπούδασε γραφιστική επικοινωνία και έχει μεταπτυχιακό τίτλο στην εκπαίδευση ενηλίκων. Εργάστηκε 12 χρόνια στο ψηφιακό μάρκετινγκ και δραστηριοποιήθηκε επαγγελματικά στην παραγωγή καινοτόμων εδεσμάτων για 11 χρόνια. Είναι καθηγήτρια γαστρονομίας και διδάσκει μαγειρική ιδέα και ανάπτυξη προϊόντος. Ο κόσμος της κινείται συνεχώς γύρω από τη μονάκριβη Νεφέλη.

Αφήστε μια απάντηση