Βάγια, Βάγια των βαγιών, τρώνε ψάρι και…φιλέτο Λαυράκι με Όσπρια, γράφει η Γιάννα

Η παράδοση θέλει την Κυριακή των Βαΐων να τρώμε ψάρι. Τους λόγους δεν χρειάζεται να σας τους πω γιατί θα τους βρείτε με μία γρήγορη αναζήτηση στο διαδίκτυο. Άλλωστε η δική μου ιστορία είναι αλλιώτικη. Είναι η ιστορία που φτιάχνουν οι παρέες. Ή ακόμη καλύτερα τα φαγητά που φτιάχνουν οι παρέες.

(περισσότερα…)

Continue Reading

Το «1ο Φεστιβάλ Σαλάτας» σήκωσε αυλαία, γράφει ο Γαστροναύτης

Το 1ο Φεστιβάλ Σαλάτας «σήκωσε αυλαία» την Τρίτη 27 Μαρτίου, με τον πρώτο προκριματικό γύρο, που πραγματοποιήθηκε στο Elite City Resort στην Καλαμάτα.

(περισσότερα…)

Continue Reading

Κουράστηκα, Βαρέθηκα και Θέλω να πάω σπίτι μου, γράφει η Γιάννα

Ήρθα να σας αποχαιρετίσω γιατί δε θα ξαναέρθω. Κουράστηκα, βαρέθηκα και θέλω να πάω σπίτι μου!». Ήταν η μικρότερη πελάτισσα της Πυλιακής γης, μόλις 5 χρονών. Κάθε απόγευμα, μετά το κολυμβητήριο που ήταν απέναντι από το εργαστήριο μου, ερχόταν με τους γονείς της και αγόραζε φρεσκοφουρνιστά κουλουράκια για το σχολείο.
Εκείνο το απόγευμα την είδα για τελευταία φορά. 
Το εννοούσε…

(περισσότερα…)

Continue Reading

Κροκέτες Μπακαλιάρου με ούζο, γράφει η Έφη

Μια διαφορετική εκδοχή του παραδοσιακού μπακαλιάρου με το κουρκούτι, Είναι αυτή της κροκέτας με το ούζο. Πάντρεμα ιδανικό, εύκολο στην παρασκευή και ακόμη πιο εύκολο στο τηγάνι.

(περισσότερα…)

Continue Reading

Μαρούσι 25 Μαρτίου 2018 – Η Μαθητική Παρέλαση, φωτογραφίζει η Γιάννα

Οι φωτογραφίες είναι ελεύθερες για όποιον τις χρειάζεται. Κάντε κλικ πάνω στη φωτογραφία για να τη δείτε μεγαλύτερη. (περισσότερα…)

Continue Reading

Εύκολα και λαχταριστά ζελεδάκια Μανταρίνι με Αγάρ-Αγάρ, γράφει η Γιάννα

Αν σου έχουν ξεμείνει λίγα μανταρίνια ολίγον τι «σταφιδιασμένα», στεγνά ή παραγινωμένα και λυπάσαι να τα πετάξεις, όπως μου συμβαίνει συχνά, φτιάξε με εύκολο τρόπο ζελεδάκια. Το μόνο που χρειάζεσαι είναι σκόνη αγάρ-αγάρ και ζάχαρη.

(περισσότερα…)

Continue Reading

Βάψε το σπίτι με Αγγλικό Αφρώδη Οίνο ή αλλιώς English Sparkling Wine της Pantone, γράφει η Γιάννα.

Οι ειδικοί χρωμάτων της Pantone στις ΗΠΑ, σε συνεργασία με τους πολυβραβευμένους οίνους Laithwaites των αμπελώνων Wyfold  ανακοίνωσαν επίσημα ότι το Αγγλικό αφρώδες κρασί πλέον σημαίνει κάτι ξεχωριστό για τον κόσμο του design, της διακόσμησης, της ζωγραφικής και των βιομηχανιών χρωμάτων.

(περισσότερα…)

Continue Reading

Σε έχω δει πώς ακούς μουσική, γράφει ο Παύλος

Διάβαζα για τον Ουίνστον Ώντεν, έναν Άγγλο ποιητή, που είχε πει: “Η μουσική είναι ο καλύτερος τρόπος που έχουμε για να χωνεύουμε το χρόνο”. Έρχομαι λοιπόν εγώ να συμπληρώσω “και να κάνουμε τους άλλους να μην μας χωνεύουν”.

(περισσότερα…)

Continue Reading

Γλυκό κουταλιού ΦΡΑΟΥΛΑ, γράφει η Γιάννα

Διάλεξε από τη λαϊκή αγορά τις πιο λαχταριστές φράουλες και πάμε να τις κλείσουμε ερμητικά σε βαζάκια. Μόνο φρόντισε να είναι σχετικά μικρές σε μέγεθος, τραγανές και φρέσκιες.

(περισσότερα…)

Continue Reading

ΠΑΣΧΑ 2018: Σοκολατένια Αυγά υψηλών προδιαγραφών, γράφει η Γιάννα

Ξεχωρίζουν όχι μόνο για την δημιουργική προσέγγιση, την άρτια εκτέλεση και την λεπτομέρεια στα φινιρίσματα αλλά και για την άριστη ποιότητα της πρώτης ύλης. Concept και Design από σοκολατοποιούς- εμπνευστές αλλά και σπάνιες ποικιλίες κακάο είναι οι φετινές επιλογές μου για το ΠΑΣΧΑ 2018.

(περισσότερα…)

Continue Reading

Όταν η γεύση έχει μνήμη: Ανδριώτικοι Πατατοκεφτέδες με φρέσκο δυόσμο και μαντζουράνα, γράφει η Γιάννα

Κάποιες φορές δεν είναι η συνταγή αυτό που σε αναστατώνει και σου ξυπνάει μνήμες και στιγμές. Είναι η μυρωδιά της κουζίνας, είναι η απόλαυση στο πρώτο δάγκωμα, είναι η γεύση που σε ταξιδεύει σε ένα μέρος γνώριμο, αγαπημένο. Σε ένα μέρος που έχεις ένα δέσιμο νοσταλγικό, έχεις ρίζες, συγγενείς και ανθρώπους αγαπημένους. Το νησί μας.

(περισσότερα…)

Continue Reading

End of content

No more pages to load

Close Menu