Ματς ή γαλατερό από την Άνδρο

Ματς ή γαλατερό από την Άνδρο

Στο βιβλίο «Του Ανέμου & της Αρμύρας» βρήκα τη σωστή περιγραφή:
Ματς ή γαλατερό είναι είδος μακριού λαζανιού, σαν ταλιατέλα, το οποίο βράζει σε γάλα αραιωμένο με λίγο νερό και αρωματισμένο με φρέσκο βούτυρο. Το αποτέλεσμα είναι μια σούπα αρκετά πηχτή.

Βρες τη συνταγή εδώ: http://bit.ly/2yNEh48

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *